כמות מנות | זמן הכנה | זמן בישול |
|---|---|---|
10 מנות | 15 דקות | 5 דקות |
250 גרם תמרי מג’הול מגולענים
חצי כפית קינמון
חצי כוס סילאן
כוס יין אדום
חצי כוס אגוזי מלך קלויים וקצוצים
חצי כוס שקדים קלויים וקצוצים
חצי כוס קשיו קלוי וקצוץ
יוצקים את היין לסיר קטן ומביאים לרתיחה.
ממתינים כשתי דקות מרגע הרתיחה כדי לאפשר לאלכוהול להתאדות, מסירים מהאש ומניחים בצד לצינון מלא.
מכניסים למעבד מזון את התמרים המגולענים, הקינמון, הסילאן והיין המקורר.
טוחנים את המצרכים בפולסים עד לקבלת תערובת במרקם כמעט חלק.
מעבירים את התערובת לקערה, מוסיפים את האגוזים, השקדים והקשיו הקצוצים ומערבבים היטב לאיחוד.
מעבירים לצנצנת מעוקרת ושומרים במקרר.
מומלץ להוציא מהמקרר מעט לפני ההגשה ולהגיש בטמפרטורת החדר.