פרגיות עם שומר וסלרי
שתפו את המתכון

פרגיות עם שומר וסלרי

מתכון משפחתי בסיר אחד מלא בטעמים של שומר/אניס, סלרי ולימון..

כמות מנות
זמן הכנה
זמן בישול
6 מנות
15 דקות
שעה ורבע

חומרים

6-8 חלקי עוף/פרגית
4 גבעולי סלרי קצוצים
4 שומר חתוכים לרבעים
8 שיני שום
בצל גדול חתוך לרצועות
3-4 פרוסות
תיבול: 4 כפות שמן, כפית כפית פפריקה מתוקה, כפית כורכום, כף מלח, כפית ראס אל חנות, כפית פלפל שחור, כף סילאן.

אופן ההכנה

נחמם סיר רחב עם שמן,נוסיף חלקי העוף ונטגן לסגירה משני הצדדים, נוסיף את הבצל ונטגן עד הזהבה, נוסיף את התבלינים ונטגן דקה לפתיחת הטעמים נוסיף את רבעי השומר ומעל את הסלרי ושיני השום, נפזר פרוסות לימון ונמלא מים עד לכיסוי.
נכסה ונבשל 40 דקות, נסיר את המכסה ונעביר לאפייה בתנור שחומם מראש תוכנית טורבו 180 מעלות לחצי שעה להשחמת החלק העליון.

לסרטון ההכנה באינסטגרם

חיפוש
קטגוריה
קטגוריה
הצג עוד

רוצים להיות הראשונים שמקבלים אתהמתכונים שלי?

חברים שלי הם הראשונים לקבל את המתכונים שלי.

אז למה אתם מחכים? בואו נהיה חברים!

*מהווה הסכמה לדיוור