• 1/3 חבילת קונכיות פסטה גדולות (170 גרם)

מילוי גבינות:

• 1 קופסה גבינה בולגרית (250 גרם)
• 150 גרם גאודה מגורדת
• 100 גרם גרנה פדנו/פרמז׳ן מגורד
• 200 גרם עלי תרד שטופים וקצוצים גס
• 5 שיני שום כתושים
• כף גרידת לימון

רוטב שמנת ופטריות:

• 100 גרם חמאה
• 1 מיכל שמנת לבישול
• חצי כוס חלב
• חבילת פטריות קצוצות
• כוס עלי תרד שטופים
• 4 שיני שום קצוץ
• תיבול: כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור גרוס, חצי כפית אגוז מוסקט טחון.

להגשה:

• 50 גרם גאודה מגורדת (1/4 כוס)
• 50 גרם גרנה פדנו/פרמז׳ן מגורד (1/4 כוס)