באבא גנוש-חצילים בטחינה
שתפו את המתכון

באבא גנוש-חצילים בטחינה

סלט חצילים בטחינה זה החיים! כל כך טעים אין אין לזה מתחרים.. תכינו צלחת גדולה שימו במרכז השולחן ותהנו(:

כמות מנות
זמן הכנה
זמן בישול
6 מנות
15 דקות
7 דקות

חומרים

2 חצילים

כוס טחינה

2 שיני שום כתושות

רבע כוס צנוברים קלויים

חצי לימון סחוט

חופן פטרוזילה קצוצה

תיבול: 3 כפות שמן זית, חצי כפית מלח, מעט פפריקה אדומה לפזר מעל.

אופן ההכנה

שורפים חצילים על רשת מעל אש גלויה

לחילופין ניתן לאפות 30 דקות בתנור שחומם מראש 190 מעלות בתוכנית טורבו.

מעבירים את החציל למסננת לסינון הנוזלים

מקלפים את החצילים וקוצצים דק דק

מעבירים לקערה ומוסיפים, כוס טחינה, שום, חצי לימון סחוט ומלח. מערבבים עד מרקם חלק

מסדרים בצלחת הגשה, מפזרים מעל פפריקה אדומה, צנוברים ופטרוזיליה קצוצה ,

מזלפים שמן זית ומגישים עם לחם.

לסרטון ההכנה באינסטגרם

חיפוש
קטגוריה
קטגוריה
הצג עוד

רוצים להיות הראשונים שמקבלים אתהמתכונים שלי?

חברים שלי הם הראשונים לקבל את המתכונים שלי.

אז למה אתם מחכים? בואו נהיה חברים!

*מהווה הסכמה לדיוור