כמות מנות | זמן הכנה | זמן בישול |
|---|---|---|
4 מנות | 10 דקות | 10 דקות |
500 גרם קוביות פילה או חזה עוף
4 שיני שום, קצוצות דק
300 גרם שעועית ירוקה מוכנה
2 חבילות פטריות, פרוסות
1/4 כוס רוטב סויה
1/4 כוס רוטב טריאקי
2 כפות שמן זית
1/2 כפית פלפל שחור
1 כף דבש
מעט מלח גס
1 כף רוזמרין או טימין טרי, קצוץ
1 כפית שום כתוש
בקערה קטנה, מערבבים את כל מצרכי הרוטב: סויה, טריאקי, 2 כפות שמן זית, חצי כפית פלפל שחור, דבש, מלח גס, רוזמרין או טימין ושום כתוש.
מחממים מחבת רחבה עם מעט שמן זית.
מוסיפים את קוביות העוף למחבת ומטגנים עד להזהבה.
מתבלים במעט מלח ופלפל שחור, מוסיפים את הפטריות הפרוסות ומקפיצים יחד למשך 3-4 דקות.
מוסיפים למחבת את הרוטב שהכנו ואת השעועית הירוקה, ומקפיצים הכל יחד למשך 3-4 דקות נוספות.
מסירים מהאש ומעבירים לצלחת הגשה. מומלץ להגיש מעל פסטה אורזו (פתיתים), אורז לבן או פסטה רגילה.